Domácí řemeslné pivo

Chlapec ve středním věku o tom, jak doma pivo vařil.

NEJNOVĚJŠÍ ČLÁNKY


První várky jsem vařil v zavařovacím hrnci, scezoval a vyslazoval jsem přes nerezový oplet v kvasné nádobě do druhé kvasné nádoby, poté přečerpal zpět do zavařovacího hrnce, který jsem mezitím musel umýt a začít chmelovar. Pak jsem musel umýt a důkladně dezinfikovat obě kvasné nádoby a připravit je na zakvašení zchlazené mladiny. To je relativně...

New England India Pale Ale, nebo zkráceně NEIPA. Oproti tradiční IPA se vyznačuje především masivním pozdním chmelením (whirpool + dry hop) a to zejména za použití chmelů s citrusovými a tropickými tóny. Pro tuto várku jsem použil tři druhy ovocných chmelů, jmenovitě:

Jakub Zeida - Rosice u Chrudimi / Vysoké Mýto
Všechna práva vyhrazena 2024
Vytvořeno službou Webnode Cookies
Vytvořte si webové stránky zdarma! Tento web je vytvořený pomocí Webnode. Vytvořte si vlastní stránky zdarma ještě dnes! Vytvořit stránky
Používáme cookies, abychom zajistili správné fungování a bezpečnost našich stránek. Tím vám můžeme zajistit tu nejlepší zkušenost při jejich návštěvě.

Pokročilá nastavení

Zde můžete upravit své preference ohledně cookies. Následující kategorie můžete povolit či zakázat a svůj výběr uložit.